Гарантируют качество продукции и соответствуют нормативным требованиям и требованиям маркировки. Используются в процессах контроля качества по всему миру.

Для контроля качества продукции молочной промышленности компанией Megazyme предлагаются наборы и реагенты для определения таких параметров как:

• лактоза в образцах молочных продуктов, включая продукты на основе молока, которые должны продаваться как «низколактозные» или «безлактозные» в соответствии с диетическими требованиями потребителей.
• компоненты пищевых волокон, такие как фруктан и полидекстроза, используемые в широком спектре пищевых продуктов.
• аммиак и другие соединения, образующиеся во время ферментации/созревания.

Набор для анализа лактозы компании Megazyme ( K-LOLAC ) принят в качестве официального метода первого действия: AOAC 2020.08 . Это единственный ферментативный метод, подтвержденный многолабораторной оценкой.

Подробную информацию по наборам можно найти при переходе по ссылкам на каталожных номерах продуктов в таблице выше.

Материалы для скачивания

Химический анализатор MegaQuant™ (Листовка ЛФ)

Наборы, ферменты, углеводы Megazyme Рекламный буклет

Наборы Megazyme для молочной промышленности и производства детских смесей (Листовка ЛФ)

Наборы Megazyme контроля качества продуктов и напитков (Листовка ЛФ)

Наборы Megazyme для измерения пищевых волокон и крахмала (Листовка ЛФ)

Наборы Megazyme для пивоваренной промышленности (Листовка ЛФ)

Наборы Megazyme для винодельческой продукции (Листовка ЛФ)