Описание

Комплект оборудования, позволяющий проводить 40 экспериментов:

Белки (3 эксперимента)
Жир (9 экспериментов)
Напиток (3 эксперимента)
Специи (1 эксперимент)
Углеводы (12 экспериментов)
Витамины и минералы (1 эксперимент)
Вода (3 эксперимента)
Добавки (8 экспериментов)

Преимущества

Полный комплект оборудования. Отдельно необходимо приобрести только одну подходящую газовую горелку.
Доступна экспериментальная литература для учеников и учителей: минимальное время на подготовку.
Соответствует международной учебной программе.
Идеальное экспериментальное введение в тему пищевой химии с отсылками к повседневной жизни.

Кат.№	Название эксперимента
25306-88	Студенческий комплект пищевая химия, TESS продвинутая химия
P7185000	Структура и состав белков
Р7185100	Коагуляция яичного белка изменяет его состав
Р7185200	Процедура производства творога
Р7185300	Растворимость жиров
Р7185400	Выигрышные масла
Р7185500	Производство мыла
Р7185600	Состав жиров
Р7185800	Производство маргарина
P7185900	Обнаружение жиров с помощью красителей
P7186000	Удаление жирных пятен
Р7186100	Свежий и отработанный фритюрный жир
Р7186200	Обнаружение метанола
Р7186300	Дубильные вещества в чае
Р7186400	Кофе в напитках
Р7186500	Активные вещества в перце
Р7186600	Термин углеводы
P7186700	Растворимость углеводов
Р7186800	Обнаружение глюкозы с помощью раствора Фелинга
P7186900	Восстановительные свойства глюкозы
P7187000	Фруктоза
Р7187100	Лактоза
Р7187200	Обнаружение крахмала
Р7187300	Картофельный крахмал и паста
Р7187400	Состав крахмала
P7187500	Пшеничный глютен
Р7187600	Пектины
P7187700	Расщепление крахмала в процессе пищеварения
P7187800	Обнаружение витамина С
P7187900	Очистка питьевой воды
Р7188100	Углекислый газ
Р7188200	Аммиак в лакрице
Р7188300	Фосфат в мясных продуктах
Р7188400	Обнаружение нитрита в мясных продуктах
P7188500	Ферментативное потемнение
P7188600	Порошок для выпечки
P7188700	Эмульгирующие агенты
P7188800	Ферментативное расщепление белков
P7188900	Каталаза

Информация для заказа

Кат.№ 25306-88 Student set Food chemistry, TESS advanced Chemistry

Необходимые принадлежности

TESS advanced Пищевая химия, необходимые принадлежности для 1 группы (13484-88)
TESS advanced Пищевая химия, расходные материалы и химикаты для 10 групп (13485-88)

Дополнительные аксессуары

TESS продвинутый учебник по химии Пищевая химия (01839-02)
TESS расширенный набор по химии Общая химия (15300-88)
TESS продвинутый набор по химии Неорганическая химия, CH-2 (15301-88)
TESS расширенный набор по химии Кислоты / Основания / Соли (15302-88)
TESS расширенный набор по химии Химия полимеров (15305-88)

Материалы для скачивания

PHYWE - Демонстрационные наборы TESS Химия и биология (Брошюра ЛФ)

PHYWE - Демонстрационные наборы TESS и DEMO Физика и Прикладные науки (Брошюра ЛФ)

PHYWE - Система электронного образования: Учебные планшеты Cobra SMARTlink и датчики Cobra SMARTsense (Брошюра ЛФ)

PHYWE - Программное обеспечение (Брошюра ЛФ)

PHYWE - Демонстрационные наборы TESS и DEMO (Брошюра ЛФ)

Скачать каталог PHYWE (англ.)

TESS Набор Пищевая химия

Производитель: PHYWE
Код товара: 25306-88
Доступность: Предзаказ

Кол-во

С этим товаром покупают:

Планшеты Cobra SMARTlink

Высокопроизводительный планшет на базе Android 3 с 10,1-дюймовым дисплеем и большим объемом памяти с..

Датчики Cobra SMARTsense

Для Cobra SMARTlink. Идеальное решение для недорогой цифровизации преподавания естественных нау..

Набор TESS Общая химия

Базовые комплекты оборудования, позволяющие провести 25 экспериментов по следующим темам: Свой..

Набор TESS Неорганическая химия

Комплект оборудования, позволяющий провести 35 экспериментов по следующим темам: Металлы (3 эк..

Набор TESS Кислоты, основания, соли

Комплект оборудования, позволяющий провести 31 эксперимент по следующим темам: Кислоты (16 экс..

Набор TESS Титрование и аналитическая химия

Набор для проведения 14 студенческих экспериментов по титрованию и анализу ионов. С помощью этого на..

Набор TESS Органическая химия

Комплект оборудования, позволяющий проводить 36 экспериментов: Предварительные испытания (7 эк..

Теги: PHYWE, TESS

Последние

Набор TESS Пищевая химия

Комплект оборудования, позволяющий проводить 40 экспериментов: Белки (3 эксперимента) Жир (9..

Набор TESS Химия полимеров