Об. доля 0-105%. Применяются для измерения объемной доли этилового спирта в водных растворах.

Использование спиртомера основано на законе Архимеда. Нижняя часть ареометра заполнена дробью, а верхняя часть содержит шкалу, которая проградуирована в соответствии со значениями концентрации растворенного вещества или плотности раствора. Плотность раствора определяют по отношению массы прибора к объему его погружения в жидкость.

Спиртометры откалиброваны для работы в растворе с температурой 20 °C (+/- 0,5°C). Несоблюдение температурного режима вызывает погрешность измерений до 7 %. При более высокой температуре ареометр завышает крепость, при низкой – занижает. Плотность жидкости также зависит от атмосферного давления, рекомендуемый показатель – 760 мм рт. ст.

Ареометры АСП рассчитаны на работу с растворами этилового спирта в воде. Любые другие примеси (сахар, сок, дубильные вещества после настаивания в бочке, соли тяжелых металлов в воде и даже сивушные масла плохо очищенного самогона) изменяют плотность раствора, приводя к неточным замерам.

Примерная коррекция показаний спиртометра в зависимости от температуры спирта указана в таблице, расчет можно сделать по калькулятору.